Kann man Kaffeebohnen essen?
Vielleicht stutzt ihr hier erstmal, Kaffeebohnen essen? Na klar - Fast jeder kennst doch die mit Schokolade überzogenen Kaffeebohnen, welche zum Ka...
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First Crack & Second Crack - Der Röstprozess von Kaffee erklärt
Der ein oder andere hat es vielleicht schon einmal erlebt: Kaffee dreht sich in einer Trommel, nimmt immer mehr Farbe an und verströmt einen betör...
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Säure im Kaffee - Die 7 wichtigsten Säuren im Überblick
Ganz schön sauer - manche Leute verziehen sogar das Gesicht, wenn nicht der erwartete nussig-schokoladige Kaffeegeschmack in der Tasse ist. Doch Sä...
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Single Origin Kaffee vs. Kaffee Blend - Wir erklären den Unterschied
Bahnstadt Blend, Stellwerk5 Blend oder doch lieber ein reiner Äthiopier? Was wir damit genau meinen? Natürlich ob eurer Kaffee ein Single Origin Ka...
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Alter Kaffee - Daran erkennst du ihn und Tipps wie du alten Kaffee vermeidest!
Der Feind eines jeden Kaffee-Liebhabers: Alter Kaffee. Natürlich versuchen wir ihn tunlichst zu vermeiden, aber manchmal passiert es trotzdem, dass...
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Latte Art - Die Kunst des Milchschaum Gießens
Jeder freut sich darüber: Ein Herz auf dem Cappuccino. Latte Art ist nicht nur unter Profis beleibt, sondern gehört mittlerweile zu jedem guten Caf...
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Welche Kaffeebohnen für Vollautomaten?
Dieser Beitrag ist für alle, die es lieben ihren perfekten Kaffee auf Knopfdruck zu bekommen. Gerade in Zeiten von Smart-Home lassen sich Kaffee-V...
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Die Geschichte der Erfindung des Kaffeefilters
Die Erfindung des Kaffeefilters war wohl der größte Wendepunkt in der Geschichte des Kaffees. Er veränderte nicht nur die Art und Weise wie Kaffee ...
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Kaffee
Siebträger richtig reinigen - Eine Anleitung
Für die Zubereitung eines leckeren Espressi ist ein sauberer Siebträger die beste Voraussetzung. Altes Kaffeepulver, Kaffeeöle und Rückstände von M...
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Kaffee
Brauche ich eine Kaffeemühle daheim? - Ganze Bohne vs gemahlener Kaffee
Immer wieder werden wir gefragt, ob ihr eine Kaffeemühle daheim benötigt oder ob ihr einfach euren Kaffee bei uns vorgemahlen kaufen könnt. Achtung...
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Kaffee
Das wichtigste Werkzeug für Kaffeekenner: Das SCA Flavor Wheel
Grüner Apfel, Schokolade oder floral - Specialty Coffee hat wunderbare Bezeichnungen um seinen Geschmack zu definieren und seine Aromen zu benenne...
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Kaffee
Bio-Kaffee - Die umweltfreundliche Art Kaffee zu genießen?
Immer mehr Menschen achten bewusst auf ihren Konsum. Macht ja auch Sinn - Schont die Umwelt und die Ressourcen. Dadurch greifen immer mehr Konsumen...
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Die Herkunft der Kaffeebohne & ihre Bedeutung für den Geschmack
In der Welt des Kaffees dreht sich alles um Geschmack, Aromen, Nuancen und Tassenprofile. Doch den meisten Kaffee-Enthusiasten ist leider nicht be...
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