Die Filterkaffeemaschine - 5 Fragen, ob sie zu dir passt!

Die Filterkaffeemaschine - Deutsche Erfinderkunst für hochwertigen Kaffeegenuss

1954 patentierte der deutsche Gottlob Wiedmann die weltweit erste Kaffeemaschine - den Wigomat. Dieser setzte sich, bis zur Ablösung durch die typische, heute allgegenwärtige Filterkaffeemaschine, gegen seine Konkurrenz durch und galt bis in die 70-er Jahre als eines der besten Produkte auf dem Markt.
Das heutige Sammlerstück, welches oft in Museen zu betrachten ist, hatte eine ähnliche Funktionsweise wie die heutige Filterkaffeemaschine. Allerdings funktionierte der Wigomat komplett geräuschlos. Es wurde dafür Wasser durch zwei getrennte Heizelemente auf 94-95°C erhitzt und mit einer Dampfblasenpumpe in einem stetigen Fluss über den gemahlenen Kaffee gegossen. Die moderne Kaffeemaschine spart sich ein zweites Heizelement sowie Bauhöhe und arbeitet mit einem Rückschlagventil. Das periodisch gepumpte Wasser und das verdampfende Restwasser verursacht dabei das typische Röcheln der Filterkaffeemaschine.

 

Welche Kaffeemaschine ist für mich die Richtige?

Filterkaffeemaschinen gibt es in unzählig vielen Designs und Ausführungen. Je nach gewollten Preisvolumen, findet jeder Filterkaffeeliebhaber sein richtiges Modell, welches ihn lange begleiten wird.
Wichtig beim Kauf ist zu beachten, ob die Maschine mit einem Dauerfilter oder den gängigen Wegwerf-Filtern betrieben wird. Beide Varianten haben Vor- und Nachteile, welche jeder für sich abwägen sollte.
Weiter muss beachtet werden, wie lange die Heizplatten beheizt werden. Je nach Kannen-Art gibt es dafür unterschiedliche EU-Richtlinien. Glaskannen dürfen zum Beispiel 40 min beheizt werden, bevor diese automatisch abgestellt werden. Gerade für Vielkaffee-Trinker oder Büros bietet sich diese Variante an. Alternativ gibt es auch Thermoskannen.

Als nächstes Kriterium in der Wahl der richtigen Kaffeemaschine, ist die gekaufte Kaffeeart. Es gibt heute Maschinen, welche nur mit gemahlenem Kaffee funktionieren, aber auch welche, die mit einem integrierten Mahlwerk arbeiten. Diese sind vorteilhaft für alle, die auf frisch gemahlenen Kaffee Wert legen.
Und als letzter Tipp: Was gibt es schöneres als von dem Geruch von frisch gebrühten Kaffee geweckt zu werden? Dafür haben viele Maschinen eine Timer-Funktion eingebaut, welche automatisch mit dem Brühprozess zu einer gewünschten Uhrzeit beginnt. Herrlich!

Bei Kaffee-Liebhabern ist zur Zeit der Moccamaster absolut im Trend. Dieser funktioniert ähnlich wie der Wigomat und bietet auch dem Auge mehr als eine reine Filterkaffeemaschine! Außerdem ist dieser sehr effizient und brüht 6 Tassen Kaffee in nur 10 min.

Brauche ich einen bestimmten Kaffee?

Bei der Filterkaffeemaschine braucht ihr einfach nur euren Lieblingskaffee. Auf mehr müsst ihr gar nicht achten. Schaut dafür unbedingt in unserem Onlineshop vorbei und probiert euch durch unser Sortiment. Achtung-Suchtgefahr!

 

Wie reinige ich die Filterkaffeemaschine?

Zum Glück sind die Maschinen absolut einfach zu reinigen! Die Kanne kurz ausspülen und den Filter auf den Kompost/ Müll entsorgen.
Ab und zu muss die Maschine allerdings entkalkt werden. Dafür einfach Wasser mit Essig (1:1) in die Maschine einfüllen und mit Filter durchlaufen lassen. Nochmal mit klarem Wasser nachspülen und du kannst wieder deinen frisch gebrühten Kaffee genießen. Alternativ gibt es auch Entkalker-Tabs in jeder Drogerie zu kaufen. Je nachdem was angenehmer ist!

 

Lohnt sich eine Filterkaffeemaschine für mich zu Hause?

Puh. Das ist wie immer Ansichtssache. Um euch die Entscheidung für oder gegen eine Filterkaffeemaschine zu erleichtern, haben wir 5 einfach Fragen für euch:

 

1. Trinke ich gerne viel Kaffee hintereinander weg? Und trinke ich mit Freunden und Familie gerne viel Kaffee gleichzeitig?
   
   
2. Ist es mir wichtig, dass mein Kaffee umweltfreundlich bei mir zu Hause gebrüht und entsorgt werden kann?
   
   
3. Ist mir die schnelle, einfache und unkomplizierte Zubereitung meines Kaffees wichtig?
   
   
4. Mir ist die Crema auf meinem Kaffee nicht wichtig.
   
   
5. Ich möchte im Gegensatz zu einem Kapsel- oder Padsystem einen günstigeren Kaffeegenuss.

 

Wenn du alle Fragen mit JA beantwortet hast - Perfekt! Du brauchst unbedingt eine Filterkaffeemaschine. Falls nicht, überlege welchen Kaffee du zu Hause trinken möchtest und woran du am meisten Freude haben würdest. In unserem Blog haben wir dir alle gängigen Zubereitungsarten vorgestellt und du kannst diese für deine Entscheidungshilfe nutzen!

Wie bereite ich nun den perfekten Filterkaffee zu Hause zu?

Ganz wichtig ist die Kaffeequalität. Natürlich könnt ihr jeden Kaffee nutzen den ihr mögt, aber mit einer guten Qualität wird der Geschmack natürlich viel besser! Welche Geschmacksnoten ihr hier bevorzugt, ist natürlich ganz allein eure Entscheidung. Wir bevorzugen fruchtige Noten, die man besonders bei einer helleren Kaffeeröstung genießen kann. Diese findet ihr bei uns in dem Bereich Filterkaffee!

Die Zubereitung bei der Filterkaffeemaschine ist tatsächlich äußerst simpel:

1. Setze den Filter ein. 
2. Fülle die gewünscht Menge an Wasser in den Füllbehälter.
3. Lies nun ab, wie viele Esslöffel Kaffee auf deine Wassermenge verwendet werden und befalle dementsprechend den Filter.
4. Drücke den Startknopf & warte einen Moment.
5. Fertig! Genieße deinen Filterkaffee!

 

Also ihr seht, Kaffee aus der Filterkaffeemaschine ist wirklich die einfachste Art, seinen Kaffee zu trinken. Wer etwas mehr Zeit und Muse hat, kann verschiedene Arten des Filterkaffees probieren. Dazu gehören unter anderem der Handfilter, die Chemex und die Aeropress. Diese funktionieren nach dem gleichen Prinzip, nur nicht elektrisch.

Llasst uns jetzt wissen, ob ihr schon eure perfekte Filterkaffeemaschine gefunden habt oder welche Zubereitungsart ihr bevorzugt!

 

Euer SIMON&BEARNS Team