Kenia Miri AB - Informationen

Der Miri AB stammt aus der Thageini Wet Mill des Nyeri County, welche weltweit für ihre herausragenden Kaffees berühmt ist. Die Mühle wird von der Aguthi Farmers Cooperative Society betrieben und verarbeitet die Ernte von etwa 450 FarmerInnen. Diese bauen die Arabica-Varietäten SL28, SL34, Ruiru 11 und Batian in Höhenlagen zwischen 1.650 und 1.800m ü.d.M. an. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen im Full-Washed-Verfahren aufbereitet, womit ein klarer, lebendiger Kaffee mit strahlender Säure, vielschichtiger Süße und Aromen von Zitrusfrüchten, Beeren und floralen Noten entsteht. Die fruchtbaren Vulkanböden und das milde Hochlandklima verleihen diesem Kaffee seine außergewöhnliche Qualität.