Decaf - Über die Herkunft des Kaffees

Dieser Kaffee wird im E.A. Sugarcane Verfahren entkoffeiniert. Bei diesem schonenden Verfahren wird dem Kaffee durch natürliche Lösungsmittel das Koffein entzogen.

Als Hauptlösungsmittel wird Rohrzucker verwendet. Anschließend wird der Kaffee unter niedrigem Druck gedämpft, um sämtliche Rückstände zu lösen.

Die Bohnen enthalten maximal 0,01–0,03 % Koffein.