Unseren Partner Eric haben wir es zu verdanken, dass wir Euch diesen leckeren Kaffee von der Community Coffee Rwanda präsentieren dürfen. Die Community Coffee Rwanda (CCR) wurde 2017 gegründet und arbeitet vor Ort mit den Kleinbauern zusammen. Um dies nachhaltig zu gestalten, kümmert sich die CCR um die Weiterentwicklung der Gemeinden und vor allem deren Kinder. Specialty Coffee gibt es schon seit 2004 in Ruanda, jedoch haben nur eine Minderheit der Farmer die Möglichkeit, ihren Kaffee auf den Markt zu bringen. CCR hilft auch hier und darüber hinaus auch die Qualität der Kaffees zu verbessern. CCR arbeitet mit über 750 Bauern zusammen. Diese bringen ihre Kirschen an die Gift Coffee Washing Station in Huye District im Süden von Ruanda. Dort werden sie dann weiter verarbeitet.