Colibri - Informationen

Café L’Etranger steht seit 1913 für die Kaffeetradition der Familie Samayoa. Heute führen Liza, Ernesto und ihr Sohn Rodrigo die Farmen in der Vulkanregion Tecapa-Chinameca, deren fruchtbare Böden und ideales Mikroklima beste Voraussetzungen für hochwertigen Kaffee schaffen. Der Name Colibrí steht für Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung. Neben den eigenen Pacas-Kaffees verarbeitet Café L’Etranger ausgewählte Lots benachbarter Farmen im hauseigenen Beneficio. Durch Schulungen, die selektive Ernte reifer Kaffeekirschen, sorgfältige Aufbereitung und gemeinsame Vermarktung erzielen die Produzenten eine höhere Qualität, bessere Preise und eine langfristig stärkere wirtschaftliche Perspektive.