Eiskaffee Rezepte - 7 Rezepte zum Nachmachen

Die perfekte Erfrischung im Sommer: Eiskaffee. Doch ist gibt nicht das eine Eiskaffee Rezept. Daher haben wir uns gefragt, welche Varianten es so gibt. Wir haben also allerhand leckere Eiskaffee Rezepte zusammen gesucht und für euch hier niedergeschrieben. Lasst uns wissen, wir ihr euren Eiskaffee am liebsten trinkt und viel Spaß beim zu Hause Nachmachen!

 

Eiskaffee mit Filterkaffee

Der Klassiker mit Vanilleeis

Oft versuchen sich Eiscafés an diesem klassischen Eiskaffee Rezept, aber: Es steht und fällt mit der Qualität des Kaffees. Daher ist es für dieses simple Rezept enorm wichtig, sehr hochwertigen Kaffee zu nutzen. Weiter benötigst du:

• 200 ml Filterkaffee
• Ca 100 ml Milch
• 1 - 2 Kugeln Vanilleeis
• Schlagsahne
• Topping nach Wahl (Streusel, Krokant, Kakaopulver)

Gebt nun den Kaffee, die Milch und das Vannilleeis in ein Glas, sprüht Schlagsahne darüber und rundet es mit einem Topping eurer Wahl ab. Bon Appétit! 

 

Kaffee-Eiswürfel

Ihr benötigt: Kaffee und eine Eiswürfelform. Gebt den Kaffee in die Form und stellt sie kalt.
Nutzt die Kaffee-Eiswürfel nun entweder allein mit Milch oder gebt sie zu anderen Rezepten als Wasser-Eiswürfel-Ersatz. So verwässert euer Eiskaffee Rezept nicht und ihr habt den extra Kick Kaffee!

 

Cold Brew - Das Sommergetränk für Kaffeeliebhaber

Dieses Eiskaffee Rezept ist für die Kaffee-Nerds. Cold Brew wird weniger mit Milch getrunken, da hier besonders hochwertiger Kaffee verwendet wird, welcher einen intensiven Geschmack hat und allein genossen werden will. Du benötigst folgende Zutaten:

• 100g gemahlener Kaffee
• 1 Liter kaltes Wasser

Fülle Kaffee und Wasser in ein großes Gefäß, rühre es gut um, stelle es an einen dunklen, kalten Ort und lasse es mindestens 12 Stunden stehen. Filtere im Anschluss den Kaffee und genieße den besonders säure- & bitterstoffarmen, fruchtig & erfrischenden „Eiskaffee“.

 

Iced Cold Brew Martini

Der besonders fruchtige Cold Brew kann auch in einem Iced Martini überzeugen. Dazu benötigst du folgendes:

• 3 cl Cold Brew
• 5 cl Wodka
• 5 cl Kaffeelikör
• Eiswürfel
• 3 Kaffeebohnen

Gebe alle Zutaten bis auf die Kaffeebohnen in einen Cocktailschaker und schüttel für etwa 30 Sekunden. Gib den Mix nun durch einen Strainer in ein Martiniglas. Die Crema garnierst du mit den Kaffeebohnen. Perfekt für elegante Sommernächte.

 

Eiskaffee Rezepte mit Espresso Shots

Der Iced Latte

Dieses Eiskaffee-Rezept eignet sich für alle, die eine Siebträgermaschine zu Hause haben. Folgende Zutaten benötigt ihr:

• 2 Espresso Shots eurer Wahl
• 200 ml Milch/ Pflanzliche Alternative
• Eiswürfel
• Wer mag: Sirup 

Zieht zuerst 2 Espressi aus eurer Siebträgermaschine und stellt sie beiseite. Nehmt euch nun ein schönes Glas und füllt die Milch mit den Eiswürfeln ein. Die Espressi werden nun darüber gegeneben - ein wunderschöner Farbverlauf entsteht!
Alternativ (für die, die es extra-kalt mögen) könnt ihr eure Espressi auch mit Eiswürfeln kalt shaken. Füllt dafür eure Espressi mit den Eiswürfeln einfach in einen Cocktail-Shaker und schüttelt was das Zeug hält. Danach einfach wieder zur Milch geben.
Wer möchte kann aus seinem Iced Latte auch einen Vanille Iced Latte machen. Dazu einfach noch etwas Vanille Sirup dazugeben und genießen.

 

Der Frappucino

Der Frappucino ist immer noch eines der beliebtesten Eiskaffee Rezepte im Sommer! Mit Kaffee hat es an sich nicht mehr so viel zu tun, aber dennoch lecker! Ihr benötigt für die fluffig Abkühlung folgende Zutaten:

• 2 Espresso Shots
• 150 ml Milch/ Pflanzliche Alternative
• Sirup (z.B. Karamell)
• Schlagsahne
• Kakaopulver
• Eiswürfel

Fülle für dieses leckere Eiskaffee Rezept die Espressi, die Milch und das Sirup (2 Löffel - je nach gewünschter Intensität) gemeinsam mit den Eiswürfeln in einen Mixer. Vermische die Zutaten nun so lange, bis eine eisig-cremige Flüssigkeit entsteht. Fülle den Mix nun in ein schönes Glas und ganiere es mit der Schlagsahne. Kakaopulver drüber - Fertig!

 

Der Sommer Trend: Espresso Tonic

Dieser Trend hält sich bereits seit einigen Jahren und ist nicht mehr wegzudenken! Du benötigst:

• 2 besonders fruchtige Espresso Shots
• Tonic Wasser
• Eiswürfel

Fülle ein Glas mit ca. 150 ml Tonic Wasser und wenigen Eiswürfel. Ziehe 2 besonders fruchtige Espresso Shots und gieße diese vorsichtig in das Tonic Wasser. Der Espressi vermischt sich nicht direkt mit dem Tonic Wasser und es ziehen sich "Espressi Fäden und Tropfen" durch das Tonic. Sieht nicht nur mega cool aus, es erfrischt auch noch richtig gut dazu.

 

Wir hoffen, ihr konntet ein paar leckere Eiskaffee Rezepte finden, welche ihr zu Hause nach machen möchten. Lasst uns wissen, wie ihr euren Eiskaffees am liebsten trinkt und welches wir unbedingt noch ausprobieren müssen. 

 

Euer SIMON&BEARNS Team