Simon & Bearns
Kaffee aus Peru (La Unión)
€13,50(€39,71/g)
inkl. MwSt. I
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Sorte: 100 % Arabica, Single Origin
La Unión steht für starke Zusammenarbeit, welche sich in seinen geschmacklichen Aromen auch widerspiegelt! Hervorragende Säure und ein cremig, süßer Kaffeegeschmack - wir wünschen viel Freude beim Genießen!
Eignet sich am besten für:
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| Siebträger |
Herdkanne |
Vollautomat |
- Anbaugebiet: Peru, Lonya Grande
- Farm: La Unión
- Anbauhöhe: 1.600m
- Aufbereitung: gewaschen
- Varietät: Marsellesa, H1
„La Unión“ ist eine Ode an die Zusammenarbeit. Entlang der Kaffee-Wertschöpfungskette, über Ländergrenzen und Ozeane hinweg, aber auch innerhalb eines Dorfes und unter Familienmitgliedern: Ohne Teamwork geht nichts. Deshalb hat Germán diese Partie „Unión“ genannt und vereint darin symbolisch die Sorten Marsellesa und H1. Die H1 ist eine ertragreiche, qualitativ hochwertige Sorte. Die Marsellesa hingegen ist eine Hybridsorte mit einer hervorragenden Säure in der Tasse. Beide weisen eine gute Beständigkeit gegen Kaffeerost auf. Nach 5 Tagen anaerober Fermentation entstand ein cremiger, sehr süßer Kaffee.
